Минутка здоровья польза и вред шоколада. Учёные открыли неожиданное опасное воздействие горячего шоколада. Стимулирует работу мозга

В составе хорошего, натурального шоколада 3 основных компонента: какао-порошок, какао-масло и сахарная пудра. Такова химическая формула качественного продукта. Структура плитки может быть дополнена сухим молоком, красителями, ароматизаторами и продуктами-заменителями. К последним относят фруктозу, заменяющую сахара в продукте для диабетиков, и пальмовое масло. Последнее заменяет маслокакао.

В состав сладости также входят следующие питательные вещества:

Насыщенные, моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, омега-3 и омега-6.
Витамины:
Минеральные компоненты:
- железо;
- фтор;
- калий;
- кальций;
- натрий;
- цинк;
- марганец;
- селен.
Фитостерины.
Холестерин.
Теобромин.
Фенилэтиламин.
Флавоноиды.
Растительные волокна.

В качестве эмульгатора состав плитки может быть дополнен соевым лецитином (об эмульгаторе Е322 и Е476 в шоколаде вы узнаете ). Химическое вещество сгущает шоколад и не дает ему таять при высокой температуре. Он не приносит вреда организму, так как состоит из ряда растительных жирных кислот. Соевый лецитин свободно расщепляется под действием соляной кислоты и усваивается организмом.

Некоторые производители добавляют в шоколад алкогольные напитки: коньяк, ликер, ром, вино. В результате химическая структура продукта дополняется этиловым спиртом.

Он оказывает расслабляющее действие на организм и не вредит здоровью взрослого человека, так как содержится в небольших количествах. Этанол легко разрушается в клетках печени в течение часа после попадания в кровь.

Теперь вы знаете, из чего состоит кондитерское изделие.

Пищевая ценность молочного

Калорийность на 100 граммов продукта составляет 535 ккал, 1 дольки - 35, 6 ккал . Сколько содержится углеводов, жиров и белков в продукте:

59,4 г углеводов;
29 г жиров;
7,65 г белков.

Помимо какао-порошка, сахарной пудры и какао-масла в состав продукта добавляется сухое молоко.

Горького

Горький сорт шоколада отличается наибольшим содержанием какао-бобов - от 70 до 90% от общего состава. Энергетическая ценность 100 г десерта составляет около 544 ккал, 1 дольки - 36,1 ккал.

На 100 г продукта приходится:

8,2 г белков;
44,6 г углеводов;
37,1 г жиров.

Темного

Темный сорт содержит до 70% какао-порошка. Вот сколько калорий на 100 г шоколадки – 540-590 ккал, а в 1 дольке – до 37 ккал.

Пищевая ценность темного сорта составляет:

42 г жиров;
8 г белков;
45,9 г углеводов.

Подробнее о составе темного и черного шоколада, а также о его пользе и противопоказаниях узнайте .

Белого

Белый шоколад не содержит молотых какао-бобов. В его состав входит только растительное масло и сахарная пудра. Энергетическая ценность на 100 г составляет 539 ккал, которые образуют:

5,87 г белков;
32 г жиров;
59,4 г углеводов.

А вот сколько калорий в одной дольке продукта – 35,9 ккал.

Горячего

После 50 лет

Для пожилых людей продукт приносит следующую пользу:

снижает риск развития болезни Альцгеймера;
улучшает работу центральной и периферической нервной системы;
минеральные вещества в составе продукта укрепляют структуру костей, улучшают работу суставов, снижают вероятность развития заболеваний опорно-двигательного аппарата;
поддерживает высокий тонус скелетной мускулатуры;
нормализует процесс пищеварения.

При злоупотреблении сладостью у людей старше 50 лет возникают проблемы с печенью и почками. В органах мочевыделительной системы откладывают камни. Из-за высокого содержания сахара повышается риск жирового перерождения печени.

Для мужчин

При применении мужчиной до 100 г горького шоколада в день наблюдается следующее положительное действие десерта на организм:

Снижается риск развития сердечно-сосудистых патологий . Шоколад перерабатывается бифидобактериями в кишечнике, которые начинают вырабатывать специальные вещества. Химические соединения оказывают противовоспалительный эффект на сосуды и кардиомиоциты.В результате уменьшается вероятность развития инфаркта, инсульта. Мужчины более подвержены развитию болезней кровеносной системы, поэтому регулярное употребление сладкого в небольших количествах помогает предотвратить развитие сердечно-сосудистых патологий.
Увеличивается либидо . Для тех, кого интересует, какой вид продукта помогает для потенции, ответим – содержащий высокий процент какао. Сладость улучшает кровоснабжение органов малого таза. Благодаря такому эффекту снижается риск развития эректильной дисфункции, повышается потенция. При применении 50 г горького шоколада в день улучшается мочеиспускание, облегчаются симптомы простатита, уменьшается вероятность развития доброкачественной аденомы предстательной железы.

Внимание!

Применение десерта в больших количествах может навредить мужчине - злоупотребление продуктом приводит к развитию гастрита, язвенной болезни, почему и может начать болеть живот. Нередко прием сладкого провоцирует развитие аллергической реакции.

Для женщин

Шоколад приносит следующую пользу для женщин:

Антиоксиданты . Они замедляют процессы старения, выводя из организма свободные радикалы. В результате улучшается состояние ногтей, волос и кожного покрова.
Облегчает симптомы менструации . При применении 25 г горького шоколада расслабляет гладкую мускулатуру матки, устраняя неприятную боль внизу живота. Старый эндотелий будет легко отделяться. Клеточная регенерация проходит быстрее благодаря витаминам и микроэлементам, входящих в состав сладкого.
Стабилизирует гормональный фон . Флавоноиды и теобромин в составе 1 плитки улучшают настроение, повышают резистентность к стрессу.

Применение большого количества шоколада может нанести вред здоровью - избыток сахара провоцирует развитие ожирение и сахарного диабета (можно ли и как употреблять ?). Злоупотребление продуктом приводит к возникновению почечнокаменной болезни.

При грудном вскармливании

После применения 1-2 долек шоколада в кровь женщины попадают полезные витамины, макро- и микроэлементы. Грудное молоко насыщается питательными веществами, которые необходимы растущему ребенку. Кроме того, грудные дети получают антитела вместе с материнским молоком.

После применения сладости повышается функциональная активность иммунокомпетентных клеток, увеличивается выработка иммуноглобулинов, укрепляется иммунитет. В результате снижается риск развития у грудничка инфекционных и вирусных заболеваний.

В то же время злоупотребление десертом может привести к развитию аллергической реакции у грудного ребенка. Если женщина съела до кормления младенца много шоколада, ей следует дать грудничку искусственную смесь. Это позволит избежать развития аллергии.

Более подробно об употреблении шоколада при грудном вскармливании читайте в , а о том, можно ли в это прекрасное время употреблять белый шоколад, мы писали .

При беременности

Шоколад стимулирует выработку серотонина, который улучшает настроение и стабилизирует гормональный фон. После применения сладости беременная женщина получает большое количество энергии. 8 мг железа, содержащиеся в продукте, увеличивать сывороточный уровень гемоглобина.

Транспортировка кислорода важна как для организма матери так и для плода - в период беременности существует высокий риск развития гипоксии. В то же время женщине не следует применять шоколад в больших количествах.

При применении белого и молочного десерта возможно развитие ожирения. Сахарная пудра, содержащаяся в продукте, перерабатывается в гликоген клетками печени. Впоследствии глюкоза откладывается в виде висцерального жира, сдавливающего внутренние органы. Горький шоколад может привести к развитию запоров и метеоризма. Во всех подробностях о влиянии шоколада на здоровье беременной женщины мы писали .

Для детей

Шоколад содержит около 540 ккал, которые необходимы для растущего организма . Ребенок получает необходимые ему минеральные и витаминные соединения.

Десерт оказывает следующую пользу для организма:

укрепляется иммунитет;
улучшается настроение;
повышается физическая активность;
ускоряется процесс регенерации.

В то же время злоупотребление продуктом может привести к развитию аллергии. После применения большого количества шоколада возможно появление кариеса, запоров и метеоризма.

На кровь

Шоколад оказывает следующее действие на организм:

антиоксиданты в составе продукта формируют комплекс со свободными радикалами и безопасно выводят их из плазмы;
снижает уровень вредного холестерина (подробнее об этом — );
уменьшает свертываемость крови;
повышает уровень гемоглобина - в состав каждой плитки входит до 8 мг железа, которое осуществляет транспортировку кислорода по организму.

На мозг

Благодаря высокому содержанию сахара после употребления шоколада наблюдается повышение когнитивных функций, увеличение скорости реакции и концентрации внимания. Такой эффект не длится более 3-3,5 часов. На работу головного мозга оказывают влияние следующие вещества, входящие в состав плитки:

фенилэтиламин - стимулирует выработку серотонина, оказывая тонизирующее действие на нейроны мозга;
флавонол улучшает церебральное кровообращение;
теобромин стабилизирует эмоциональное состояние, повышает резистентность к стрессу.

О влиянии шоколада на мозг узнайте .

На настроение

После употребления шоколада у человека улучшается настроение и повышается физическая активность. Такой эффект оказывает фенилэтиламин, кофеин и теобромин. Последний снижает негативное действие стресса на нервную систему и способствует расслаблению.

Кофеин улучшает проводимость нервных импульсов, ускоряет сердцебиение и тонизирует. Фенилэтиламин увеличивает плазменную концентрацию серотонина, поднимающий настроение.

О том, что такое гормон радости и как на него влияет шоколад, мы рассказывали в .

Как на организм влияет продукт с 70, 85 и 90 процентами какао?

В зависимости от содержания какао-порошка шоколад оказывает следующее влияние на организм:

70% какао . Оказывает легкий мочегонный эффект, улучшая работу сердечно-сосудистой системы. Темный шоколад помогает нормализовать обмен веществ, укрепляет иммунитет.
85% какао . При таком количестве какао-порошка сладость повышает когнитивные функции, улучшает работу нервной системы. Антиоксиданты в составе продукта улучшают состояние кожного покрова, активизируют клеточное обновление тканей.
90% какао . Стимулирует выработку серотонина в передней доле гипофиза, тонизирует и улучшает настроение. Регулярное применение горького шоколада на фоне простудных заболеваний, нормализовать гормональный фон и работу желудочно-кишечного тракта.

При похудении

Активные вещества, содержащиеся в какао-бобах, не оказывают жиросжигающего эффекта. В то же время шоколад способствует похудению благодаря положительному влиянию на обмен веществ.

При употреблении десерта в крови повышается уровень серотонина. Гормон увеличивает тонус мышечной ткани, антиоксиданты и витамины в составе плитки ускоряют внутриклеточный метаболизм. В результате глюкоза не откладывается в виде гликогена в печени.

Разгрузочный день . Проводится в течение дня каждую неделю. В сутки разрешается употребление только 100 г любого сорта шоколада, несладкого кофе без молока или воды. В день нужно употреблять до 2 л жидкости. Разгрузка нормализует процесс пищеварения, выводит из организма шлаковые массы и лишнюю воду.
Шоколадная диета . Проводится в течение 7-10 дней. В это время необходимо питаться низкоуглеводной пищей. 80% рациона должно состоять из растительной пищи, 15% из белковой. Между основными приемами пищи нужно употреблять темный шоколад вместе с кофе.

При похудении рекомендуется покупать горький шоколад, содержащий более 70% натурального какао-порошка. При этом в составе плитки не должно быть никаких пищевых добавок. В темном сорте содержится минимальное количество сахарной пудры и какао-масла, которые могли бы отложиться в виде жировой ткани.

Во время похудения нужно принимать шоколад за 4 часа до отхода ко сну. В противном случае возможно развитие бессонницы.

Дозировка

Каждый день

При злоупотреблении шоколадом возможно развитие аллергической реакции. В какао-бобах входит ряд потенциальных аллергенов:

фенилэтиламин;
флавоноиды;
органические кислоты.

Что такое шоколадная зависимость?

При этом необходимо употреблять темный или горький шоколад для получения максимальной пользы. Молочный и белый сорт сладости не оказывают благотворного действия на организм, потому как в их состав входит минимальное количество какао-порошка или наблюдается полное его отсутствие.

Полезное видео

Предлагаем посмотреть видео о пользе шоколада и мерах предосторожности при его употреблении:

Шоколад - это кондитерское изделие, которое производят из продуктов переработки какао-бобов. Изначально его употребляли индейцы майя, заваривая какао-бобы и добавляя к ним горький перец. Лишь в 17 веке европейцы научились готовить подслащенный горячий напиток из какао, который долгое время из-за дороговизны был доступен только аристократам.

Лишь около 200 лет назад был найден сравнительно дешевый способ производства твердого шоколада. Сегодня же этот продукт обожают миллионы людей во всем мире, поэтому многих интересует, какую пользу и вред он может нанести здоровью.

Чтобы разобраться с этим вопросом, нужно знать, что существует множество видов шоколада, которые сильно отличаются друг от друга по составу, энергетической ценности и влиянию на организм человека.

Горький или, как его еще называют, черный шоколад содержит не менее 55% натурального какао. В нем намного меньше сахара, чем в большинстве аналогов других видов. У него горьковатый привкус и яркий аромат.

Внимание! Благодаря высокому содержанию какао черный шоколад является наиболее полезным для организма.

Темный шоколад

Такая маркировка означает, что содержание какао в продукте превышает 40%. Он имеет более приятный вкус, чем черный, и обычно производится с добавлением орехов, изюма, сухофруктов и прочих начинок.

По полезности темный шоколад немногим уступает черному. В умеренных количествах его употребление может принести пользу организму.

Молочный шоколад

Это кондитерское изделие - самое распространенное из шоколадной продукции. В его рецептуру наряду с какао включают сухое молоко (сливки) и значительное количество сахара. Тем, кто хочет похудеть, следует с опаской относиться к этому продукту.

У молочного шоколада более приятный вкус, чем у черного или темного. Популярности лакомства способствует и то, что часто производители добавляют в него различные начинки, включая вафельную крошку, орехи, изюм, сухофрукты.

Лакомство производят из масла какао с добавлением сухого молока, сахара и ванилина. В его составе отсутствует полезное для здоровья человека тертое какао.

Внимание! Белый шоколад нельзя назвать полезным продуктом из-за высокого содержания сахара.

Полезные свойства шоколада

Если говорить о пользе шоколада для здоровья, следует сразу же исключить белый и молочный виды этого лакомства. Что касается черного и темного видов, то их рекомендуют употреблять из-за высокого содержания натурального какао. Они содержат фосфор, железо, фтор, калий, магний и прочие минералы, жизненно необходимые для работы организма.

Внимание! В шоколаде присутствуют антиоксиданты, нейтрализующие и замедляющие старение организма.

Потребление этого продукта в умеренных количествах положительно сказывается:

на нервной системе, так как содержащиеся в нем вещества способствуют выработке эндорфинов, известных как гормоны счастья и помогающих в борьбе со стрессом, депрессивными состояниями;
на состоянии крови,
на мозговой деятельности и работоспособности;

Внимание! Горький шоколад создает на поверхности зубов барьер, защищающий их эмаль и предотвращающий возникновение кариеса.

Вредные свойства сладости

Сможет ли шоколад нанести вред организму, зависит от его состава. Не стоит употреблять продукт, в составе которого тертое какао заменено какао-порошком и пальмовым маслом. Такие ингредиенты не содержат большинства полезных веществ, ради которых рекомендуют включать в рацион настоящий шоколад.

Внимание! Тем, кто не хочет набрать лишние килограммы, рекомендуется употреблять в сутки не более 50–60 г горького или темного шоколада. Для молочного и белого эта норма составляет около 25 г.

Шоколад – это одна из главных сладостей, которая имеет миллионы, если не миллиарды поклонников во всём мире. Имея богатую, многовековую историю и широкий круг сфер применения, было нетрудно догадаться, что он привлечет внимание ученых. Поэтому сейчас польза шоколада – неоспоримый факт. Но если хочется, чтобы он как можно лучше воздействовал на организм, стоит узнать, какой шоколад самый полезный.

В состав любого вида входит масло какао и тёртое какао. От их процентного содержания зависит польза и вред от шоколада для здоровья. Немалое значение имеет дозировка: если есть его слишком большими порциями и систематически, полезные свойства улетучатся. Чтобы найти ту самую грань, стоит разобраться во всех преимуществах и недостатках.

Шоколад – польза и вред

Конечно, польза и вред шоколада – предмет споров и больших научных исследований. Ведь это самая знаменитая и любимая многими сладость, которая имеет огромное множество вариантов с тысячами добавок, а также является компонентом многих рецептов и тортов.

Польза шоколада для организма человека – неоспоримый факт. Каждый вид несёт своё влияние, но отрицать благотворное влияние не имеет смысла. Ведь он выводит токсины, улучшает сосуды, приводит в норму давление и повышает настроение. А это далеко не все сферы, в которых шоколад полезен.

О вреде шоколада не любят говорить, но иногда он вызывает не самые приятные эффекты, влияя на кожу, пищеварение, сон и сердечно-сосудистую систему. Иногда возникают аллергические реакции, но это тоже не самая распространённая проблема. Главное – этот десерт провоцирует отложение лишних жиров. И всё это происходит только по одной причине – бесконтрольное употребление сладкого лакомства. Только поедание ежедневной нормы будет полезным.

Чем полезен шоколад

Размышляя, чем полезен шоколад, сначала приходит на ум способность поднимать уровень эмоционального состояния. И это не выдумка, а научно доказанный факт. Эта сладость из какао – настоящий антидепрессант, гарантированно повышает настроение и заряжает бодростью.
Защита от сердечно-сосудистых заболеваний. Компоненты тёмного шоколада не позволяют сосудам закупориваться. Также они помогают работе сердца не менее успешно, чем красное вино.
Язвы кишечника и желудка, рак проходят своеобразную профилактику за счёт катехина, что снижает количество вредных свободных радикалов в крови. Об этом сообщили исследования японских учёных, которые проверяли влияние сладости на риск развития онкологических заболеваний.
Магний и калий укрепляют нервную систему, кофеин – тонизирует.
Улучшает умственную активность, память. Предотвращает заболевания, связанные с концентрацией внимания и мозговой деятельностью, появляющиеся в старости.
Женщинам, переживающим ежемесячное снижение гормонального фона, полезно есть эту сладость для восстановления эмоциональной стабильности и облегчения множества неприятных симптомов.
Боли в горле и простудные воспаления сходят на нет при большом содержании в десерте какао.
Стимулирует работу кишечника и способствует выведению токсинов из организма.
Улучшает состояние кожи, разглаживает морщины
Немного продукта с большим содержанием какао предупреждает кариес и другие заболевания полости рта благодаря антибактериальному эффекту.
Укрепляет иммунитет.

Польза шоколада для организма обеспечивается такими витаминами, как:

РР – около 10% от суточной нормы на 100 г;
Е – около 5% от суточной нормы на 100 г;
В1 – около 2% от суточной нормы на 100 г;
В2 – около 4% от суточной нормы на 100 г.

Среди микро- и макроэлементов, которые делают этот продукт особенно полезным, выделяются магний, железо, калий, кальций и другие.

Чем вреден шоколад

Многие продукты очень полезны, но если принимать их в пищу бесконтрольно и в слишком больших количествах, это окажет обратный эффект. Вред шоколада для организма зависит от его качества и того, сколько съесть. Иногда результатом оказывается лишь сыпь, а в иных случая можно довести себя до тахикардии и повышения давления.

Можно выделить следующие вредные свойства шоколада:

Содержание кофеина и теофиллина. При слишком частом поедании этого десерта они вызывают тошноту, расстройства желудка, рвоту и т.д.
Кофеин в больших количествах вызывает тахикардию и повышение артериального давления. Имеющие заболевания сердечно-сосудистой системы или перенёсшие сердечный приступ, едят этот и другие кофеиносодержащие продукты с осторожностью. Одна чашка какао или горячего шоколада имеет от 6 до 42 мг кофеина. Плитка весом 125 грамм содержит больше кофеина, чем чашка растворимого кофе.
Шоколад наносит вред коже, вызывая прыщи и высыпания. Особенно у обладателей проблемной кожи, которая обычно является следствием неправильной схемы питания. Лакомство в больших количествах в этом случае только усугубляет положение.
Продукт с большим количеством содержания сахара наносит вред эмали зубов. Горький не обладает такой неприятной способностью.
Сладость заставляет располнеть, если употреблять её много. Также не менее важно качество продукта, чтобы в нём не было замен ингредиентов на дешевые аналоги, содержащие много сахара.
Иногда вызывает незначительные аллергические реакции. Однако здесь срабатывает реакция на какао-протеины, которая есть у небольшого количества людей.
Вызывает незначительную зависимость при частом употреблении. Потому чем больше будет употребляться, тем больше организму будет казаться, что он необходим.

Главной проблемой шоколада называют его калорийность. Считается, что именно он заставляет людей полнеть. На самом деле, при изучении состава шоколадной плитки обращать внимание следует не на калорийность продукта, а на содержание углеводов на 100 грамм. Дело в том, что энергетическая ценность почти всегда будет находиться в одном диапазоне с отклонениями из-за добавок – орехи и нуга делают шоколад более калорийными, чем сухофрукты. А углеводный состав меняется. Накопление жира происходит тогда, когда большое количество углеводов попадает в организм с не менее большим количеством сахара. Например, если сравнить белый шоколад и тёмный, с 85% содержанием какао, то первый окажется опаснее для фигуры. Потому что в нём большое содержание сахара, а углеводов – около 63% на 100 грамм продукта. В тёмном 85% шоколаде сахара в разы меньше, а углеводов – около 19%. Поэтому чаще всего под калорийностью сладостей подразумевают именно сочетание сахара и углеводов.

Главное правило при употреблении любого продукта – умеренность. Небольшого и качественного кусочка такого лакомства будет достаточно, чтобы поднять себе настроение на весь день. И побочных эффектов не возникнет.

Чем полезен шоколад для женщин

Польза шоколада для женского организма доказана давно. Благодаря своим свойствам, он может снижать уровень стресса, поэтому несколько кусочков этого вкусного лакомства могут снизить негативное влияние стресса на организм или даже предотвратить его. Так, рекомендуется съедать совсем немного, чтобы предотвратить эмоциональную неустойчивость в тяжелый период ПМС, для восстановления стабильности настроения.

В статьях о том, чем полезен шоколад для женщин, нередко упоминается, что сочетание этой сладости с малиной и клубникой влияет на сексуальную активность.

Также многих сладкоежек наверняка порадует большое количество разнообразных диет, которые включают в себя ежедневное употребление такого десерта, пусть и в строго установленных порциях. И это далеко не все преимущества, который несёт в себе этот продукт.

Польза для женского здоровья

Полезные свойства шоколада описывать можно долго, но говоря о женщинах, нельзя не упомянуть его широкое применение в косметологии. Это произошло из-за того, что известных свойств какао-масла стало больше, и теперь на основе шоколада женщины используют многочисленные шампуни, маски, скрабы и кремы для лица и тела.

Преимущество какао-масла заключается в омолаживающих свойствах, потому что оно улучшает состав волос и кожи. Поэтому шоколад применяется не только в пищу, но и для массажей и обёртываний, а также масок, которые легко делать и в домашних условиях.

Чтобы сделать маску, помимо самой плитки, нужны дополнительные ингредиенты, например, глина, водоросли или любые другие необходимые компоненты:

Для нормальной кожи полезные свойства шоколада лучше всего раскрываются с яблоком.
Для жирной – с ним перемешивают овсяные хлопья и кефир.
Сухая станет эластичнее и свежее за счёт добавления яичного желтка и ложки сметаны.

Все маски наносятся на очищенную скрабом кожу на 25 минут. Дольше подержать на себе такой состав можно только во время обертывания. Перед ним кожу тоже нужно подготавливать специальным скрабом, который можно сделать самостоятельно из кофе среднего помола. Его добавляют в гель для душа или смешивают с мёдом. Важно отметить, что если кожа очень нежная, то таким скрабом лучше не пользоваться, а применить любой другой, помягче.

После можно переходить к обёртыванию. Обычно для него используется смесь из растопленного шоколада и оливкового масла. Температура должна быть комфортной, чтобы не обжечься. Все зоны, покрытые составом, обёртываются пищевой плёнкой, после чего нужно обеспечить себе покой и тёплое одеяло на время. Обычно не больше часа.

При обёртывании происходят следующие процессы:

Упругость кожи становится лучше и заметнее.
Обменные процессы в коже происходят быстрее.
Снижаются жировые отложения.
Шоколад полезно применять для выведения шлаков и токсинов, особенно в качестве масок и скрабов.
Сглаживаются неровности цвета кожи.
Кожа получает больше минералов и витаминов и начинает «сиять».

Фигуре шоколад не повредит, но только небольшое количество. Поэтому, применяя его внутри и снаружи, главное, не переусердствовать. Обёртывания для профилактики целлюлита, к примеру, делаются не чаще двух раз в неделю.

Видео пользе и вреде шоколада

httpss://youtu.be/E_0_gP-dDLU

Противопоказания

В интернете можно найти страшные факты о вреде шоколада, но обычно такие статьи пишутся с незнанием дела. Шоколад имеет противопоказания, но не такие серьёзные, как могло бы показаться. Однако на них стоит обратить внимание:

Горький не рекомендуется давать детям из-за слишком большого содержания кофеина.
Сахар, что находится в этой сладости, также может повлиять негативно на здоровье. Особенно актуально это для людей с заболеваниями печени, нарушенным метаболизмом и лишним весом. С этим десертом стоит быть аккуратными диабетикам. Для них он выпускается с мальтитолом вместо сахара.
Горький иногда оказывается опаснее, чем молочный и белый, особенно для людей, страдающих мигренями. Ведь в нём содержится танин, сужающий сосуды.
Употребление в больших количествах вместе с другими, содержащими кофеин продуктами, приводит к аллергическим реакциям.
Теобромин в составе оказывает мочегонное действие, если сильно увлекаться и съесть несколько плиток за один раз.

Полезен ли шоколад для мужчин

Польза шоколада для мужчин также доказана. При этом, например, в области сердечно-сосудистых заболеваний она даже больше, чем для женщин.

Среди преимуществ для мужского организма:

Шоколад улучшает память и повышает активность мыслительных процессов.
Полезен или вреден шоколад для зубов – предмет споров многих учёных, но для мужчин отмечается, скорее, польза, при условии, что содержание какао будет большим.
Такие витамины, как магний, регулируют пищеварительные процессы.
Хороший антидепрессант, укрепляет нервную систему.

Специалисты не до конца пришли к выводу о том, полезен ли шоколад для сексуальной активности. Это наверняка миф, а не правда. Однако полезное лакомство повышает бодрость и является афродизиаком у женщин, поэтому им больше стоит угощать, чем употреблять самому.

Полезные свойства

Ученые считают, что шоколад для мужчин полезен не меньше, чем для женщин. Помимо того, что он способствует выведению токсинов и сохраняет хорошее настроение, есть также ещё одно серьёзное свойство, на которое обращают внимание все врачи без исключения. Это польза для сердечно-сосудистой системы.

По мнению учёных, если есть черный шоколад небольшими порциями ежедневно, то это поможет избежать или снизить риск проблем с сердцем и сосудами. Происходит это из-за того, что продукт заставляет тромбоциты не склеиваться, поэтому они не скапливаются и не закупоривают сосуды. Это позволяет избежать инсульта и инфаркта, что особенно важно для представителей сильного пола, потому что сосуды у них закупориваются быстрее. Такое лакомство, как древнее лекарство помогает стабилизировать кровяное давление и снизить уровень холестерина.

Противопоказания к употреблению

У этого продукта не очень много противопоказаний. Сложно найти человека, которому были бы запрещены все его виды.

Однако об этих моментах стоит упомянуть:

Людям после 50 лет стоит с осторожностью принимать в пищу, потому что продукт вызывает головные боли и бессонницу из-за ухудшающегося обмена веществ.
Противопоказания к употреблению шоколада также имеют пожилые люди из-за риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Сладость этого лакомства изредка провоцирует сахарный диабет. Для тех, кто опасается этого или просто боится за фигуру, выпускается продукт с натуральным заменителем сахара – стевией. На вкусе это никак не сказывается.
Людям с избыточным весом или склонностью к полноте нужно есть это лакомство с осторожностью. Оно может стать причиной ожирения.
На первом и втором году жизни не предлагается детям. Слишком много кофеина.
В некоторых случаях вызывает аллергию. Лучше обращаться к составу, чтобы не попасть на аллерген.

Существует мнение, что эта сладость разрушает зубы, что не совсем правда. Кариес могут вызвать любые сладости, включая шоколад, особенно белый и молочный, если употреблять их в огромных количествах. Но небольшое количество тёмного, наоборот, может предупредить появление кариеса, а также улучшить состояние дёсен.

Какой шоколад полезен

Выбирая десерт для себя, конечно, хочется понять, какой шоколад полезный, потому что чаще всего их сравнивают по вкусу, а не по положительным для здоровья качествам.

Специалисты, в число которых входят врачи и диетологи, однозначно сходятся во мнении, что наибольшая польза от шоколада для здоровья будет, когда какао в составе имеет самое большое содержание. Чем больше какао, тем лучше. Так, его достаточно есть небольшими кусочками, чтобы витамины укрепляли здоровье.

Однако иногда очень хочется съесть чуть больше этого сладкого лекарства, и тогда на помощь приходит молочный или белый шоколад. Такие виды менее полезны, чем горький и тёмный, но тоже могут благотворно повлиять на организм. В то время как первый влияет на сосуды и состояние кожи, молочный очень хорошо повышает настроение. И происходит это в первую очередь из-за сахара: сладости заставляют вырабатываться гормон счастья, а в сочетании с шоколадом эффект только усиливается. При этом молочный и белый можно давать детям.

Чтобы от этого продукта действительно была польза, нужно выполнить всего два условия: есть его умеренно и правильно выбирать. В составе сейчас встречаются такие ингредиенты, как пальмовое масло, которое точно не пойдёт организму на пользу. Так что лучше купить дороже и проверенный, от известного бренда, но зато быть уверенным, что это вкусный и качественный продукт.

Полезные свойства горького шоколада

В составе продукта должно содержаться не меньше 55% какао. Только при выполнении этого условия продукт можно будет назвать горьким. Свою уникальную горчинку и особенный, яркий аромат, шоколад как раз и получает благодаря особой концентрации тёртого какао и малому содержанию сахара.

О пользе шоколада говорят многие, и одним из самых лучших для организма единогласно признаётся именно горький шоколад.

На это есть ряд причин:

Если лакомство сделано из качественного сырья и по правильной технологии, то его антиоксиданты будут замедлять процессы старения организма, заставлять кожу оставаться упругой, а волосы и зубы – крепкими.
Также будет улучшаться состояние крови.
Организм будет получать необходимый заряд, который пойдёт на умственную и физическую деятельность.
Нервное напряжение, стрессы, эмоциональные выгорания и даже признаки депрессии могут снижаться или вовсе исчезать, потому что эта сладость провоцирует выработку эндорфина.
Антибактериальные свойства позволят избежать заболеваний полости рта, витамины укрепят эмаль зубов.
Фосфор, железо, калий, магний и другие микро- и макроэлементы повышают иммунитет.
Сахара, который содержится в одной плитке, недостаточно для влияния на фигуру. Поэтому шоколад рекомендуется употреблять тем, кто на диете. Вдобавок к этому, уровень холестерина в крови также может быть снижен.

Важно помнить, что все эти свойства будут работать, только если сладость будет качественной. В состав шоколада должны входить только какао-масло и тёртое какао. Потому что если в его составе, к примеру, будет пальмовое масло, то ни о какой пользе для фигуры не будет идти и речи: пользы от этого продукта не будет.

Чем полезен черный шоколад

Чёрный шоколад – самый насыщенный какао из остальных тёмных сортов шоколада. Поэтому преимущества, которые имеют остальные, в нём выражаются в высокой степени полезности.

Но его свойства всё-таки стоит перечислить:

Всего 15-20 граммов в сутки позволит снизить риск заболеваний сердца и сосудов в разы.
Признаки депрессии и усталость также уходят благодаря витаминам и микроэлементам, провоцирующим выработку гормона счастья и энергии. Вред от шоколада в этом плане может быть только один – если переусердствовать, легко заработать бессонницу.
Клетки, которые образую кровеносные сосуды, вырабатываются лучше благодаря этому продукту. Благодаря тому, что они постоянно обновляются, чувствительность к инсулину становится выше, что предупреждает развитие диабета.
Влияние лакомства на сосуды, тем более тёмного и чёрного,– факт. На эластичность сосудов шоколад влияет, как вино. Благодаря этому риск инсульта снижается.
Холестерин, благодаря компонентам полезного лакомства, не окисляется, поэтому никаких реакций, связанных с этим, не произойдёт. Слишком сильные окислительные процессы повышают риск раковых заболеваний.
Приступы кашля при простудах становятся менее болезненными.
Снижение кровяного давления, что особенно полезно гипертоникам и беременным женщинам.
Улучшает память и скорость обработки информации, а также образное мышление, помогает «найти вдохновение».
Выводит токсины благодаря антиоксидантам.
Защита от солнца. Чем больше содержание какао, желательно от 85%, тем лучше кожа будет справляться с ультрафиолетовым излучением.
Антибактериальные свойства позволяют предотвратить развитие воспалительных процессов как внутри, так и снаружи.

И это далеко не все свойства такой сладости. Главное, употреблять в пищу небольшими дозами и ежедневно, чтобы эффект был сильнее.

Полезные свойства темного шоколада

Тёмный шоколад имеет в себе меньшее содержание какао – от 40 до 70%. Поэтому считается одним из самых популярных видов наравне с молочным. Белый и чёрный шоколад покупают реже, за счёт специфических вкусовых признаков, которые оценят только любители. При этом тёмный и молочный любят за то, что в них бывают начинки в виде орехов или сухофруктов.

Такой вид сладости имеет следующие преимущества:

Как и другие виды, темный шоколад прекрасно повышает настроение. И дело не только в нём одном, иногда людям приятнее сочетание с любимыми добавками.
Благотворно влияет на кожу, разглаживая, уменьшая количество пигментных пятен, защищая от ультрафиолета и заставляя ее сиять.
Какао-масло часто используется в косметических процедурах и для масок, скрабов, поэтому чаще всего выбирают тёмный шоколад.
Сахара в продукте почти нет. Это преимущество для многих людей с лишним весом и сидящих на диетах.
Кофеин бодрит и заставляет организм подготовиться к физическим и умственным нагрузкам.
Благодаря содержанию витаминов, этот продукт укрепляет иммунитет.
Улучшает работу желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы в частности.
Уменьшает болевые ощущения, особенно от спазмов. Хорошо действует при головных болях и на женщин во время ПМС.

Вред шоколада на организм человека возникает в большинстве случаев при бесконтрольном употреблении или если в него добавлены дешевые заменители полезных компонентов. Поэтому в магазине нужно читать состав, чтобы не наткнуться, например, на пальмовое масло или вещества-аллергены.

Польза белого шоколада

Этот вид сложно назвать шоколадом, ведь он содержит очень мало какао – около 20%. Вкус отдаёт молоком сильнее остальных, и цвет благодаря этому соответствующий.

Однако при ответе на вопрос о том, чем полезен шоколад для организма человека, белый тоже упоминается, и вот почему:

Белый шоколад и шоколадные десерты на его основе больше остальных повышают настроение благодаря сахару. Правда, сахар как раз и есть главная проблема белого десерта – он получается слишком калорийным.
В нём почти нет кофеина, поэтому его дают детям без опаски.
Какао-масло, составляющее пятую часть плитки – это диетический жир, помогающий восстанавливать клетки печени и уменьшить воспалительные процессы в организме.
Из этой разновидности десерта делают много полезных масок для лица, которые тонизируют кожу, предохраняют от сухости и делают ее упругой.

Как выбрать хороший горький шоколад

Горький шоколад полезнее остальных, поэтому его важно правильно выбрать.

Среди характеристик, на которые обращают внимание при покупке:

Цвет. Чёрный горький шоколад всегда насыщенного, глубокого, тёмно-коричневого цвета. Конечно, его называют чёрным, но такой цвет не подойдёт для качественного десерта. Если плитка оказалась действительно чёрной, значит, её подкрашивали красителями из-за нарушений в рецептуре. Хотя иногда даже этого делать не нужно, поскольку такая расцветка появляется сама собой благодаря удешевлённому сырью. Так себе можно нанести вред.
Внешний вид. Говоря о пользе шоколада, подразумевается, что он будет свежим. Поэтому плитка должна быть глянцевая, сухая, без крошащихся уголков и мгновенного таянья в руках. Иногда от плитки остаются масляные следы – такого быть не должно. А вот небольшой белый налёт говорит о качестве и неправильных условиях хранения.
Состав. Какая из разновидностей шоколада полезная, определяется по содержанию тёртого какао. Здесь должно быть больше 70%. Также должно входить самое малое количество сахара, какао-масла. Допустим лецитин. Никакие дополнительные ингредиенты и заменители недопустимы.
Сроки годности. Такой продукт хранится долго, но иногда производители указывают совсем фантастические сроки.

Этикетку изучают внимательно. Ведь иногда для удешевления продукта туда добавляют дешевые компоненты или даже аллергены. Понять, в чём польза такого шоколада, будет сложно – он, скорее, нанесёт только вред.

Как выбрать черный шоколад

Чёрный шоколад выбирается по аналогичному принципу, как и другие. Сначала нужно посмотреть, из чего состоит шоколад. В составе должны содержаться только натуральные компоненты, такие как какао-масло, сахар, тёртое какао и другие. Учитывая разновидность, какао не должно оказаться ниже 70%. Если в составе есть какие-то сомнительные компоненты или даже те, которые рискуют спровоцировать аллергию, эту плитку чёрного шоколада лучше оставить в магазине.

Если в этом благородном продукте, с насыщенным и глубоким вкусом всё портится из-за небольшой кислинки, значит, какао было некачественным, и производитель экономит на главном компоненте всего лакомства.

Когда от плитки отламывается кусочек, должен быть слышен громкий хруст, а поверхность плитки должна быть глянцевой. Однако если она покрылась белым налётом, то употреблять это сладкое лакомство всё равно можно: просто была нарушена технология хранения. При этом только качественный продукт даст такой эффект.

Калорийность составляет около 530 ккал на 100 грамм, поэтому такой шоколад вреден для фигуры в таких количествах. Иначе придётся снизить потребление другой пищи, чтобы сохранить баланс.

Также стоит отметить, что хорошая черная плитка будет иметь внушительную цену. Это тоже можно считать критерием его качества.

Учитывая названые выше характеристики, которые будут благотворно влиять на организм, и постоянные напоминания о соблюдении меры, наверняка хочется узнать, сколько в день можно есть шоколада без вреда для здоровья. Ежедневная необходимая доза уже давно высчитана специалистами.

Учёные доказали, что в сутки желательно не принимать в пищу более 40 грамм, чуть меньше половины плитки. Такое количество шоколада помогает оставаться в форме, при этом организм получает требуемые микро- и макроэлементы, витамины, а настроение неизменно повышается. Эта норма понижается, когда употребляется молочный и белый, из-за концентрации сахара. Поэтому здесь норма не превышает 25-30 граммов в сутки.

Конечно, катастрофа не произойдёт, если съесть шоколадку целиком. Иногда ситуация или настроение требует целую, а не пару долек, и это можно понять. Если съесть плитку горького шоколада, то там будет треть суточной нормы магния и железа, и половина дневной дозы жиров. Здесь, главное, помнить о калорийности, а при появлении вопроса о том, вредно ли есть шоколад каждый день, ответ даётся только один – да, если систематически употреблять больше, чем необходимо организму. Если же мера будет соблюдаться, то никаких негативных и побочных эффектов не будет. Ведь ежедневное употребление этой сладости – лучшая профилактика для организма, фигуры и особенно настроения.

Шоколад – удивительный и полезный десерт. Не много можно назвать таких продуктов, которые хорошо воздействовали на организм, и вдобавок ко всему были очень вкусными. Много ли существует таких «лекарств», которые каждый человек подбирает самостоятельно, ведь и чёрный, и тёмный, и даже белый несут свою пользу. Даже диетологи, разрушающие мечты о том, что держать себя в форме можно, поедая сладости, выступают за шоколад.

И всё это можно получить, выбрав качественный продукт и употребляя его умеренно. Ведь всё гениальное – просто.

Шоколад, его польза (как и вред) для здоровья был известен уже древним Майа. Современная история этого продукта началась в 1517 году, когда он первоначально продавался только в аптеках, а врачи рекомендовали его для восстановления после различных заболеваний. И только в 1951 году была опубликована первая книга о его влиянии на здоровье человека – о полезных свойства и том, чем вреден шоколад.

Состав и качество

На вопрос, какой шоколад самый лучший, наверное, ответ известен всем. Конечно, темный, содержащий 75-99% какао; суточная доза – около 50 г – в отношении профилактики считается оптимальной.

Потребление этого известного лакомства в больших количествах подходит в терапевтических целях, но не является благоприятным из-за калорийности.

Темный сорт с высоким процентом какао содержит большое количество питательных веществ, а также значительный уровень растворимой клетчатки и минералов.

В плитке (100 г) качественного продукта, содержится (% от рекомендуемой суточной нормы) :

11 г клетчатки.
67% железа.
58% магния.
89% меди.
98% марганца.

Кроме того, в нем присутствует фосфор, цинк, калий и селен.

Калории, жиры и сахара

В целом, пищевую ценность этого продукта очень трудно определить. Она зависит от его вида (существует горький, молочный, белый, с орехами…) и отличается количеством жира, молока и процента какао.

Калорийность дольки шоколада (примерное количество на 1 дольку – 7 г) :

Горький – 30.
Молочный – 35.
Белый – 38.

Пищевая ценность и калорийность шоколада на 100 грамм:

Горький
Наиболее здоровый вариант. В отличии от других видов содержит больший процент кофеина (59 мг/100 г). Кроме того, этот сорт также имеет относительно низкое содержание килоджоулей: 2162 (соответственно, калорийность горького шоколада составляет 517 ккал). Его преимущество заключается в отсутствии холестерина.
Молочный
Вместе с белым содержит больше кальция по сравнению горьким. Это связано с содержанием молока. Но, вместе с тем, калорийность молочного шоколада также выше – 2250 кДж/100 г, 538 ккал.
Белый
В этом сорте присутствует минимум какао и максимум жира – более 33,2 г/100 г. С горьким сортом, характерным высоким содержанием какао (70%), он имеет очень мало общего. Он производится из какао-масла, и часто в нем смешиваются растительные жиры, которые могут содержать нездоровые ненасыщенные жирные кислоты. Энергетическая ценность и калорийность белого шоколада очень высокая: 2 528,95 кДж/604,42 ккал.
С орехами
В этом сорте следует обратить внимание не только на значение энергии: 2176 кДж (520 ккал), но также и на повышенное содержание холестерина: 21 мг/100 г.С орехами и сухофруктамиПрактически, аналогичен предыдущему сорту, но имеет меньше килоджоулей: 2151 (514 какал). Тем не менее, содержит больше сахара: 57,7 г/100 г.

Антиоксиданты

Вы когда-нибудь слышали о шкале измерения антиоксидантных свойств продуктов питания и напитков (ORAC)?
ORAC (англ.: Oxygen Radical Absorbance Capacity) представляет собой шкалу для измерения антиоксидантной скорости продуктов питания и напитков.

С точки зрения реальных преимуществ для здоровья человека результаты исследований ORAC часто ставятся под сомнение, поскольку все они проводятся в пробирках в лабораториях, и не действуют непосредственно в человеческом организме.

Однако, в соответствии с этой шкалой какао-продукты относятся к пищевым продуктам с высоким уровнем антиоксидантной активности. Они содержат широкий спектр антиоксидантов, таких, как полифенолы, флавонолы, катехин и другие. Одно исследование показало их более высокую антиоксидантную активность, чем черника или бразильский акаи.

Улучшение кровообращения и снижение кровяного давления

Флавонолы, которые содержатся в качественной темной сладости, стимулируют эндотелий кровеносных сосудов к производству оксида азота (NO).

Шоколад - самая распространённая сладость в мире, ежегодно на его покупку тратится более 7 млрд долларов. Изначально это горячий напиток из какао-бобов в Южной Америке, только пару столетий назад люди начали делать привычные современному поколению плитки. Различают несколько видов сладости: белый, молочный, горький и тёмный. Последний - классический вариант, любимый врачами из-за высокого содержания масла какао, которое и придаёт полезные свойства этому лакомству. Но вред тоже существует - об этом ниже в статье.

Что такое тёмный шоколад

Полезные вещества

Шоколад считается тёмным, когда в его состав входит от 40 до 70% какао. Если его содержание выше, то шоколад называют горьким. Тёмная сладость богата полезными веществами:

витамины: А, В1, В2, В5, В6, В12, РР, D, К и Е;
минералы и микроэлементы: кальций, натрий, железо, цинк, марганец, селен, медь, магний, фтор, калий и фосфор;
аминокислоты: триптофан;
нейромедиаторы: фенилэтиламин, тирамин;
алкоиды: кофеин, теобромин.

Шоколад считается тёмным, когда в его состав входит от 40 до 70% какао

БЖУ

100 гр шоколада содержат в среднем 30–35 гр жиров - половину суточной нормы для человека. Эти жиры содержатся в масле какао - основного компонента сладости.
Углеводов больше - около 50–60 гр, что составляет 1/8 от суточной потребности человека. Основной их источник - сахароза, которая быстро расщепляется организмом с образованием тепла.
Белков практически не содержит: около 5 гр на плитку весом 100 гр.

Средняя энергетическая ценность тёмного шоколада - 546 ккал на 100 гр.

По структуре шоколад бывает:

Основные виды шоколада по структуре - плиточный, пористый и монолитный

плиточный - в виде одинаковых формованных пластин, от которых легко отломать дольку;
пористый - с пузырьками воздуха, лопающимися во рту;
монолитный - единый кусок без оформления.

Польза тёмного шоколада

Из-за такого объёмного списка витаминов и микроэлементов, можно предположить, что тёмный шоколад полезен для организма. И это будет правильное предположение.

Сладость ценна для здоровья из-за содержания какао, поэтому чем больше какао - тем лучше. Получается, что тёмный шоколад полезнее молочного, но проигрывает горькому. Поскольку не всем по вкусу горький вариант из-за низкого содержания сахара, тёмный считается оптимальным.

В составе какао антиоксидантов больше, чем в зелёном чае. Это защитники, борющиеся со свободными радикалами (оксидантами), образующимися сверх меры из-за стрессов, плохой экологии и большого количества солнца. Оксиданты опасны, потому что вызывают преждевременное старение организма и мутацию молекул ДНК, а это может привести даже к онкологическим заболеваниям. Получается, что шоколад продлевает молодость и служит профилактикой болезней.

Шоколад продлевает молодость и служит профилактикой болезней

Триптофан, магний, витамины группы В, содержащиеся в сладости из какао, стимулируют выработку серотонина - гормона настроения, что вызывает кратковременное ощущение счастья. Кроме того, триптофан снижает аппетит, поэтому тёмный шоколад можно есть даже тем, кто на диете. Исследование английских учёных показало, что если употреблять до 25 гр тёмного шоколада в день, то избавление от лишних килограммов пойдёт активнее. Помимо триптофана это происходит благодаря фенолу, кофеину и другим веществам, улучшающих пищеварение.

Не менее важный компонент - флавоноиды. Флавоноиды - это растительные полифенолы. Они необходимы для здоровья кровеносной системы: улучшают эластичность эритроцитов, тормозят свёртывание крови, снижают ломкость и проницаемость капилляров . Благодаря им сосуды становится крепкими, «плохой» холестерин выводится, бляшки не образуются, а это служит профилактикой тромбоза, инфаркта, инсульта и других сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследование английских учёных показало, что если употреблять до 25 гр тёмного шоколада в день, то избавление от лишних килограммов пойдёт активнее

Алкалоиды стимулируют организм в целом и особенно работу сердца и умственную деятельность: информация проще усваивается и запоминается. Помимо этого теобромин (один из алкалоидов) - действующее вещество средств против бронхолегочных заболеваний. Но влияние шоколада на кашель изучено недостаточно.

Потребление сладости из какао-бобов служит профилактикой диабета , потому что повышает уровень глюкозы в крови, а значит, и количество инсулина. Для положительного эффекта необходимо баловать себя тёмным шоколадом хотя бы раз в неделю.

Вред

«Всё есть яд и всё есть лекарство. Только доза делает лекарство ядом и яд лекарством». Словами швейцарского врача и философа Парацельса стоит начать раздел, так как помимо пользы тёмный шоколад и вред может нанести.

Из-за большого содержания жиров и сахара неумеренное употребление сладости иногда приводит к ожирению по причине нарушения углеводного обмена. А также в составе присутствуют вещества, способные вызвать образование камней в почках, поэтому рекомендуется есть шоколад с осторожностью людям с мочекаменной болезнью, подагре и заболеваниями суставов.

Строгих противопоказаний к употреблению тёмного шоколада нет, но обязательно нужно знать меру

С осмотрительностью к сладости из какао-бобов надо относиться аллергикам, гипертоникам, диабетикам и людям с проблемами пищеварительной системы - лучше всего согласовать максимальную дозу с врачом. Строгих противопоказаний к его употреблению нет.

Суточная норма

Тёмный шоколад - это не только вкусно, но и полезно. Главное - знать меру. Регулярное потребление продукта из какао-масла поможет отодвинуть старость, поддержать здоровье и просто радоваться жизни.