Как сделать вкусную запеканку из кабачков. Кабачковая запеканка. С фаршем и рисом

Рецепты вкусных запеканок на любой вкус

запеканка из кабачков с сыром

45 минут

120 ккал

5 /5 (1 )

Кабачки, баклажаны, брюссельская и цветная капуста, брокколи, морковь, шпинат – основные компоненты здорового питания и детского рациона. Они малокалорийны, но содержат огромное количество полезных веществ и богатый витаминный комплекс. Все эти овощи участвуют в составлении рациона диетического и спортивного питания. Они в первую очередь рекомендованы тем, кто жаждет похудеть, особенно кабачки.

Как правильно выбрать ингредиенты

Кабачки для запеканок, как правило, берутся небольшого размера. Желательно, чтобы плоды были не перезревшие, а совсем молодые, поскольку семена в зрелых, даже маленьких кабачках, довольно крупные и твердые.
Можно использовать как кабачки, так и цуккини, но кабачки – нежнее.
Для запеканки подойдет сыр любого сорта, главное, чтобы он тянулся при термообработке.
Для запеканки можно использовать и натуральные плавленые сырки, главное, чтобы они не оказались сырным продуктом.
Если под рукой оказались мелкие яйца, то по умолчанию в выпечку кладут на 1 яйцо больше.

Простой рецепт кабачковой запеканки в духовке с сыром

Оборудование, техника, утварь

глубокая миска среднего размера – 2 шт.;
разделочная доска;
венчик;
терка с крупными ячейками;
противень с промасленным пергаментом или пекарская форма.

Ингредиенты

Наименование	Количество
Кабачки небольшого размера	350 г
Сыр твердый	100 г
Яйцо куриное	2 шт.
Мука пшеничная	80 г
Молоко цельное	200 мл
Укроп	2-3 веточки
Лук зеленый	0,5 пучка
Разрыхлитель	1 ч. л.
Соль	½ ч. л.
Перец молотый черный	по вкусу
Масло постное	20-25 г

Пошаговое приготовление запеканки с кабачками под сыром

Предварительно нужно включить духовку, чтобы ее равномерно прогреть.

Готовим тесто для запеканки

Подготавливаем зелень, овощи и формируем запеканку

Порубить укроп и зеленый лук

и распустить на терке с крупными ячейками все количество взятого для запеканки сыра.
Кабачки также распустить, но в отдельную миску.
Добавить к измельченным на терке кабачкам порубленную зелень и чуть меньше половины натертого сыра.
Смесь поперчить, посолить и вновь тщательно перемешать.
На противень, предварительно выстланный пергаментом, или в форму выложить заправленные зеленью и сыром кабачки.
Залить тестом

и засыпать оставшимся натертым сыром.
Выпекать 40 минут при температуре 200° C.

Видеорецепт

Это ролик с пошаговым приготовлением быстрой и незаморочливой запеканки из кабачков. Обратите внимание на то, как можно просто и быстро организовать незатейливый завтрак или ужин.

ЗАПЕКАНКА ИЗ МОЛОДЫХ КАБАЧКОВ С СЫРОМ \ Кабачки с сыром рецепт \ Рецепты с кабачками

Подписывайтесь на НАШ КАНАЛ http://goo.gl/2kTQeC
Канал «С пылу, с жару!» предлагает Вам очень вкусные кабачки запеченные в духовке
Для приготовления нужно:
Кабачки – 350 гр.
Сыр – 100 гр.
Мука – 80 гр.
Молоко – 200 мл.
Зел. лук – 50 гр.
Укроп – 20 гр.
Яйца – 2 шт.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль, перец, раст. масло.

И так, добавим к муке разрыхлитель и смешаем.

Вливаем яйца, молоко и солим.

Перемешиваем до однородности.

Теперь порежем зеленый лук и укроп.

На крупной терке потрем сыр и кабачек.

Посолим, поперчим и перемешаем.

Выкладываем в форму, смазанную растительным маслом.

Запеканка готова друзья. Приятного вам аппетита, подписывайтесь на наш канал и готовьте вместе с нами.
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
Остальные рецепты https://www.youtube.com/channel/UCvke8K5-wN8n8ex7_PyrUNw
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —

https://i.ytimg.com/vi/XzvT5Osf_40/sddefault.jpg

https://youtu.be/XzvT5Osf_40

2016-06-02T07:02:05.000Z

Приверженцам здорового питания будет интересно узнать, как готовится низкокалорийная – еще одно незатейливое и очень полезное блюдо.

Что касается запеканки из кабачков, то рецепты можно варьировать, включая в состав выпечки различные овощи согласно вкусовым приоритетам. Например, грибы или помидоры.